Buona la prima..... Tutto esaurito per le prime tre serate della XXVII Sagra degli Antichi Sapori che hanno fatto registrare sin da subito il pienone di gente arrivata da ogni dove per partecipare alla rinomata kermesse enogastronomica in programma fino al 16 agosto prossimo a Gioia Sannitica....
Migliaia di presenze e stands gastronomici presi d’assalto dalle persone che, sin dal tardo pomeriggio, hanno affollato la caratteristica piazza Giovanni Paolo II e l’area retrostante la Casa Comunale per assaggiare le tante prelibatezze culinarie preparate dalla Pro Loco Gioiese APS. Neanche stavolta, però, la perfetta organizzazione messa in piedi dal consiglio direttivo, dai soci e dai volontari tutti, guidati dalla presidente Tiziana Mennone, si è fatta trovare impreparata, tutt’altro essendo capace di soddisfare ogni esigenza e di garantire un prodotto eccellente ai tanti “affamati” turisti, provenienti tanto dall’alto casertano quanto dal vicino Sannio, e dall’intera Campania, per degustare delle pietanze tipiche della lunga tradizione gastronomica del Matese. Da stasera, si entrerà nel vivo del Ferragosto del Matese con la Sagra degli Antichi Sapori che saprà animarlo e renderlo gustoso con musica dal vivo e tanto divertimento dai bambini ai più anziani, passando per giovani ed adulti che avranno modo di rilassarsi in un paesaggio davvero incantevole, con l’opportunità di assaggiare gustosi piatti con pasta fresca fatta in casa e a base del fungo porcino del Matese, con arrosti misti, trippa soffritto, melanzane ed i classici peperoni imbottiti, senza dimenticare la porchetta, gli abbuoti, gli spiedini, la carne di maiale con i peperoni, i salumi ed i formaggi tipici matesini, le pizze fritte fatte in casa e le bruschette fatte al momento, il tutto condito dall’ottimo olio delle colline gioiesi e innaffiato dai vini locali e dalla birra artigianale locale. Ingredienti che renderanno unico il periodo estivo più atteso dell'anno non solo a Gioia.... ma in tutto il Matese...
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